WERBUNG

Einfacher Zwiebelkuchen

60 min
60 min
Silvester Essen: Die besten Ideen

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Silvester Essen: Die besten Ideen

Zutaten

Anzahl Portionen
12

Für den Teig

  • 450 g selbsttreibendes Mehl Hinzugefügt zu
  • 220 ml Wasser Hinzugefügt zu
  • 50 g butter Hinzugefügt zu
  • 1 Trockenhefe Hinzugefügt zu
  • 1 Prise Salz Hinzugefügt zu
  • 1 Prise Zucker Hinzugefügt zu

Für den Belag

  • 800 g Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 200 g Speck Hinzugefügt zu
  • 1 EL Öl Hinzugefügt zu
  • 1 EL butter Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • 200 ml kräftige Sahne Hinzugefügt zu
  • 250 g Käse Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • Muskatnuss Hinzugefügt zu
WERBUNG
Silvester Essen: Die besten Ideen

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Silvester Essen: Die besten Ideen

Zubereitung

1. Schritt

Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken und das kalte Wasser hineingeben. Die weiche Butter zufügen und alles zu einem Teig kneten. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.

2. Schritt

Später auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche in Backblechgröße ausrollen. Auf das Backblech legen und die Ränder nach oben andrücken.

3. Schritt

Für die Füllung Ei und Sahne mit einem Pürierstab verquirlen und mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen.

4. Schritt

Zwiebel pellen, halbieren und in Streifen schneiden. Speck klein schneiden. Beides in einer Pfanne mit der Butter und dem Öl Farbe nehmen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, die Eiermasse zufügen und unterrühren. Abschmecken und gegebenenfalls noch einmal nachwürzen.

5. Schritt

Die Füllung auf den Teig geben, Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 min backen. Dazu schmeckt ein Federweißer oder ein gut gekühlter Weißwein.

Ähnliche Rezepte

Quiche

Zupfbrot

Wenn Sie gerne im Freien grillen, probieren Sie das Rezept für Zupfbrot. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Zupfbrot-Rezept mit herrlichem Kräutergeschmack.
Greta
Greta
Russischer Zupfkuchen vom Blech” Rezeptvorschau
Videorezept

Russischer Zupfkuchen vom Blech

Wir möchten ihnen ein Zupfkuchen Rezept zeigen, in dem Käsekuchen und Schokokuchen vereint sind. Diese russische Süßigkeit ist wie zwei Kuchen in einem, probieren sie es aus für ihren Kaffeetisch .
Greta
Greta
Cinnamon Rolls oder Zimtschnecken” Rezeptvorschau
Videorezept

Cinnamon Rolls oder Zimtschnecken

Zimtschnecken kommen ursprünglich aus Schweden , sind heute aber weltweit verbreitet. Ein Cinnamon Roll wird aus Hefeteig, Butter, Zimt und Zucker zubereitet . Ihre Kinder und Kaffeegäste werden es lieben.

Käsekuchen mit Mandarinen ohne Boden

Erstaunlich cremiger Käsekuchen mit Mandarinen und ohne Boden. Das Rezept ist sehr einfach und in nur 15 Minuten zubereitet.

Ähnliche Rezepte

Quiche

Zupfbrot

Wenn Sie gerne im Freien grillen, probieren Sie das Rezept für Zupfbrot. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Zupfbrot-Rezept mit herrlichem Kräutergeschmack.
Greta
Greta
Russischer Zupfkuchen vom Blech” Rezeptvorschau
Videorezept

Russischer Zupfkuchen vom Blech

Wir möchten ihnen ein Zupfkuchen Rezept zeigen, in dem Käsekuchen und Schokokuchen vereint sind. Diese russische Süßigkeit ist wie zwei Kuchen in einem, probieren sie es aus für ihren Kaffeetisch .
Greta
Greta
Cinnamon Rolls oder Zimtschnecken” Rezeptvorschau
Videorezept

Cinnamon Rolls oder Zimtschnecken

Zimtschnecken kommen ursprünglich aus Schweden , sind heute aber weltweit verbreitet. Ein Cinnamon Roll wird aus Hefeteig, Butter, Zimt und Zucker zubereitet . Ihre Kinder und Kaffeegäste werden es lieben.

Käsekuchen mit Mandarinen ohne Boden

Erstaunlich cremiger Käsekuchen mit Mandarinen und ohne Boden. Das Rezept ist sehr einfach und in nur 15 Minuten zubereitet.

Top-Kategorien