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VIDEOEMPFANG Heisser Kakao - Schokolade
Woher kommt Kakao ? Der meiste Kakao für Deutschland kommt von der Elfenbeinküste. In diesem Rezept zeigen wir ihnen wie sie eine heisse französische Kakao Schokolade machen. In Paris ist diese Spezialität in jedem guten Cafe zu finden .
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 100 gr Zartbitterschokolade
- 500 ml Milch
- 2 Zimtstangen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tablespoon Kakao
- 2 TL Zucker
- 1 Prise Salz
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Die Bitterschokolade zuerst klein schneiden.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Die Milch im Kochtopf erwärmen . Die Zimtstangen und die Vanille zufügen und verrühren. Langsam aufkochen lassen.
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Die Zimtstangen entfernen und den Kakao zufügen.
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4. Schritt
Gut umrühren , aufkochen und das heisser Kakao Gemisch durch ein Sieb gießen.
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5. Schritt
Dann die Kakao Flüssigkeit wieder in den Topf geben und die Schokolade, das Salz und den Zucker zugeben . Alles auflösen lassen und umrühren.
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6. Schritt
Nun den fertigen original Pariser Kakao in eine schöne Tasse gießen und genießen.
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