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Salat Weiße Bohnen Rezept

Ein einfacher und gesunder Salat - mit weißen Bohnen, Petersilie und Zitronenvinaigrette. Der Salat Weiße Bohnen kann mit jedem Gemüse kombiniert werden.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 400 g weiße Bohnen Hinzugefügt zu
  • 1 Konföderation Petersilie Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Senf Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Mit Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

Die Bohnen waschen und in kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen. Waschen Sie die Petersilie und hacken Sie sie in größere Stücke.

2. Schritt

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Senf, den Honig, das Salz und den Pfeffer verquirlen. Gut mischen.

3. Schritt

Die Dressingmischung über die gekochten weißen Bohnen und die Petersilie gießen. Lassen Sie den Salat 10 Minuten im Kühlschrank ziehen.

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