WERBUNG

Süßkartoffel-Brotaufstrich

WERBUNG
Unkompliziertes Essen für Gäste – Sommer Edition

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Unkompliziertes Essen für Gäste – Sommer Edition

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 150 g Süßkartoffel Hinzugefügt zu
  • 1 Ingwer Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Öl Hinzugefügt zu
  • 12 TL Garam Masala Hinzugefügt zu
  • 25 g rote Linsen Hinzugefügt zu
  • 20 g Cashew Hinzugefügt zu
  • 4 Tablespoon Kokosnussmilch Hinzugefügt zu
  • 12 TL Kreuzkümmelpulver Hinzugefügt zu
  • Tomate(n) Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon frische Pfefferminze Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

15 min.
1. Schritt

Die Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden. Den Ingwer schälen und klein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Süßkartoffel und den Ingwer darin bei mittlerer Hitze anbraten, mit Garam masala bestreuen und ca. 15 min. zugedeckt weich garen. Etwas abkühlen lassen.

2. Schritt

Inzwischen die Linsen mit 75 ml Wasser in einen kleinen Topf geben. Das Wasser einmal zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Linsen in ca. 10 min. weich kochen, etwas abkühlen lassen.

3. Schritt

Die Süßkartoffel samt Flüssigkeit mit den Linsen, Cashewnüssen und der Kokosmilch mit dem Mixer pürieren. Mit Kreuzkümmel und Salz abschmecken.

4. Schritt

Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Mit der Minze unter den Aufstrich rühren, nochmals abschmecken.

5. Schritt

Passt zu Fladenbrot und ist 2 - 3 Tage haltbar.

Kommentare (1)

Inka 10.10.2021

Hmmm lecker!

Ähnliche Rezepte

Greta
Greta
Rote Linsen Curry mit Süßkartoffel vegan” Rezeptvorschau
Videorezept

Rote Linsen Curry mit Süßkartoffel vegan

Kochen Sie eine veganens Linsen Curry mit Süßkartoffel und indischen Gewürzen . Dieses indische Rezept ist gesund und gut bekömmlich denn es ist vegan, glutenfrei und dazu schnell zuzubereitet.

Suesskartoffel Pommes

Pommes aus Süßkartoffeln. Als Beilage oder allein. Die Zubereitungszeit sollte etwa eine Stunde betragen, solange die Süßkartoffeln im Wasser liegen.

Süßkartoffelsuppe mit nur 5 Zutaten

Kochen sie diese wunderbar cremige Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch . Mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell gezaubert und kombiniert mit Creme Fraiche und Brot eine komplette , leichte Mahlzeit. Vegetarisch und gesund im Herbst wenn es kälter wird.

Kartoffelsalat

Greta
Greta
Kartoffel Möhren Suppe” Rezeptvorschau
Videorezept

Kartoffel Möhren Suppe

Die Möhren Kartoffel Suppe ist ein einfaches vegetarisches Gericht für kalte Wintertage . Sie wird gekocht und püriert ,dann gerne mit einer Scheibe geröstetem Brot serviert.

Gnocchi

Kartoffelsalat

Ähnliche Rezepte

Greta
Greta
Rote Linsen Curry mit Süßkartoffel vegan” Rezeptvorschau
Videorezept

Rote Linsen Curry mit Süßkartoffel vegan

Kochen Sie eine veganens Linsen Curry mit Süßkartoffel und indischen Gewürzen . Dieses indische Rezept ist gesund und gut bekömmlich denn es ist vegan, glutenfrei und dazu schnell zuzubereitet.

Suesskartoffel Pommes

Pommes aus Süßkartoffeln. Als Beilage oder allein. Die Zubereitungszeit sollte etwa eine Stunde betragen, solange die Süßkartoffeln im Wasser liegen.

Süßkartoffelsuppe mit nur 5 Zutaten

Kochen sie diese wunderbar cremige Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch . Mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell gezaubert und kombiniert mit Creme Fraiche und Brot eine komplette , leichte Mahlzeit. Vegetarisch und gesund im Herbst wenn es kälter wird.

Kartoffelsalat

Greta
Greta
Kartoffel Möhren Suppe” Rezeptvorschau
Videorezept

Kartoffel Möhren Suppe

Die Möhren Kartoffel Suppe ist ein einfaches vegetarisches Gericht für kalte Wintertage . Sie wird gekocht und püriert ,dann gerne mit einer Scheibe geröstetem Brot serviert.

Gnocchi

Kartoffelsalat

Reels

Neu

Top-Kategorien