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Quelle: Pixabay.com

Weißwurst Salat aus Bayern Rezept

Weißwurstsalat ist ein klassisches bayrisches Rezept - schnell und einfach zubereitet. Weißwurst, Zwiebeln , Speck und saure Gurken werden mit Senf-Öl Dressing zu einem herzhaften Salat kombiniert. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder eine bayrische Brotzeit.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • Weißwürste Hinzugefügt zu
  • 100 g Speck in Würfeln Hinzugefügt zu
  • 2 saure Gurken in Würfeln Hinzugefügt zu
  • 1 klein Zwiebel gehackt Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Weißweinessig Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon scharfer Senf Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon neutrales Öl z.B. Rapsöl Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 1 Konföderation Schnittlauch fein gehackt Hinzugefügt zu

Nährwerte und Preis

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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

1.Für das Weißwurst Salat Rezept zuerst die Weißwürste in dickere Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne Fettzugabe bei mittlerer Hitze knusprig anbraten.

2. Schritt

2.Speckwürfel in einer weiteren Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten.

3. Schritt

3.In einer Schüssel Essig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.

4. Schritt

4.Die sauren Gurken, Zwiebeln, Speckwürfel und Weißwurstscheiben zum Dressing geben und gut vermengen.

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5. Schritt

5.Den klassisch bayrischen Salat mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren. Passt gut mit einerLaugen Brezel zur Brotzeit in Bayern.

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Weißwurst Salat aus Bayern Rezept

Weißwurstsalat ist ein klassisches bayrisches Rezept - schnell und einfach zubereitet. Weißwurst, Zwiebeln , Speck und saure Gurken werden mit Senf-Öl Dressing zu einem herzhaften Salat kombiniert. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder eine bayrische Brotzeit.

20
Minuten
4
Anzahl der Portionen
Zubereitung
1. Schritt

1.Für das Weißwurst Salat Rezept zuerst die Weißwürste in dickere Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne Fettzugabe bei mittlerer Hitze knusprig anbraten.

2. Schritt

2.Speckwürfel in einer weiteren Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten.

3. Schritt

3.In einer Schüssel Essig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.

4. Schritt

4.Die sauren Gurken, Zwiebeln, Speckwürfel und Weißwurstscheiben zum Dressing geben und gut vermengen.

5. Schritt

5.Den klassisch bayrischen Salat mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren. Passt gut mit einerLaugen Brezel zur Brotzeit in Bayern.

Zutaten
Weißwürste
100 g
Speck in Würfeln
2 saure
Gurken in Würfeln
1 klein
Zwiebel gehackt
2 Tablespoon
Weißweinessig
1 Tablespoon
scharfer Senf
3 Tablespoon
neutrales Öl z.B. Rapsöl
Salz und Pfeffer
1 Konföderation
Schnittlauch fein gehackt