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Zucchinimuffins
Zutaten
- 180 g Zucchini geschält und geschnitten
- 1 Banane
- 60 g Apfeltaschen
- 2 Eier
- 370 g Glattes Mehl
- 60 ml Kartoffelöl
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Tee-Soda-Bikarbonat
- Süßstoff
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Nährwerte und Preis
Zubereitung
Wir reinigen die Zucchetti, schneiden sie in Würfel und geben sie in den Mixer.
Wir fügen Banane, Eier, Tasche und Öl hinzu. Alles zusammen mischen.
Wir fügen Mehl, Natron, Zimt und Backpulver hinzu. Wir mischen gründlich.
Es ist oft dicker, also helfen wir uns mit einem Löffel und füllen die Muffinförmchen.
Wir geben es in den vorgeheizten Ofen und backen bei 180/18 Minuten bis es goldbraun ist.
Lassen Sie es abkühlen und servieren Sie es.
Ich habe glattes Dinkelmehl verwendet. Ein Apfeltasche von Sunar, aber Sie können irgendeine verwenden. Ich verwende phosphatfreies Backpulver und Sie können das Rapsöl durch ein anderes ersetzen.
Guten Appetit!
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Es ist oft dicker, also helfen wir uns mit einem Löffel und füllen die Muffinförmchen.
Wir geben es in den vorgeheizten Ofen und backen bei 180/18 Minuten bis es goldbraun ist.
Lassen Sie es abkühlen und servieren Sie es.
Ich habe glattes Dinkelmehl verwendet. Ein Apfeltasche von Sunar, aber Sie können irgendeine verwenden. Ich verwende phosphatfreies Backpulver und Sie können das Rapsöl durch ein anderes ersetzen.
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