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Zutaten
Anzahl Portionen
3
- 25 g Gefriergetrocknete Erdbeeren
- 130 g Dinkelmehl glatt
- 1 Ei
- 30 g Puderzucker zum Umhüllen
- 25 g zimmerwarme Butter
- 1 Teelöffel backpulver
- Prise echte Vanille
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Zubereitung
150 min.
1. Schritt
Wir mischen getrocknete Erdbeeren, fügen Mehl, Backpulver und Vanille hinzu
2. Schritt
Wir mischen das Ei mit Zucker zu Schaum, fügen Butter hinzu und schließlich die trockenen Zutaten
3. Schritt
Wir wickeln den fertigen Teig in Frischhaltefolie ein und stellen ihn für 2 Stunden in den Kühlschrank
4. Schritt
Wir formen Kugeln aus dem Teig und rollen sie im Puderzucker
5. Schritt
Wir backen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 12 Minuten
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