:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/RxfVNfjHKK1W20UHXd6T/aabff0dd5aef4b69b79195ebefa003.jpeg "Maultaschen oder Ravioli in der Pfanne")
VIDEOEMPFANG Maultaschen oder Ravioli in der Pfanne
Maultaschen oder Ravioli müssen nicht immer gekocht sein sondern können auch in der Pfanne gegart werden. Diese gebratenen Maultaschen sind mit Gemüse gefüllt anstatt der traditionellen Hackfleischfüllung.
Zutaten
- 2 Ei
- 180 gr selbsttreibendes Mehl
- 1 Zucchini
- 1⁄2 Die Zwiebel
- 1 Karotte
- Oilvenöl
- frische Kräuter zum Garnieren
- butter
- Salz und Pfeffer
Neueste Prospekte
Zubereitung
Für die Maultaschen Pfanne zuerst den Nudelteig aus den Eiern , Mehl ,Öl und Salz kneten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/RxfVNfjHKK1W20UHXd6T/35808a85a10c4dcd6f41a86f8830f9.png "Maultaschen oder Ravioli in der Pfanne - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Den fertigen Teig mit Klarsichtfolie abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/RxfVNfjHKK1W20UHXd6T/15ee192bc45bb87f79da367a5cbb19.jpeg "Maultaschen oder Ravioli in der Pfanne - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Die Karotte und Zucchini reiben und die Zwiebel klein schneiden. In einer Pfanne in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/RxfVNfjHKK1W20UHXd6T/60ab7ade2e83c3341ab5f87728de4d.png "Maultaschen oder Ravioli in der Pfanne - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Auf bemehlter Fläche den Maultaschen Teig ausrollen . Es muß recht dünn ausgerollt werden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/RxfVNfjHKK1W20UHXd6T/0e1727fb2c215d6ec7e716106d44c9.png "Maultaschen oder Ravioli in der Pfanne - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Mit einem Glas runde Kreise ausstechen und 1 bis 2 TL Füllung darauf geben. Den Rand der Kreise mit Wasser benetzen .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/RxfVNfjHKK1W20UHXd6T/123826f7ff8d4550d8647c16ae0a3c.jpeg "Maultaschen oder Ravioli in der Pfanne - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Die Teigkreise mit einer zweiten runden Teigplatte abdecken und festdrücken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/RxfVNfjHKK1W20UHXd6T/14006168047aca6084cc91a3afdea6.png "Maultaschen oder Ravioli in der Pfanne - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Die Maultaschen für ca 3 min in kochendem Salzwasser vorgaren bis sie etwas fülliger werden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/RxfVNfjHKK1W20UHXd6T/99f30de4fe32aa322a28e0d19a6a94.png "Maultaschen oder Ravioli in der Pfanne - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Nun für das Maultaschen Rezept Pfanne etwas Butter schmelzen und die Pasta für ca 5 min darin braten. Wenden sie die Ravioli und fügen sie frische Kräuter wie Basilikum, Salbei oder Petersilie dazu. Optional mit Käse bestreuen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/RxfVNfjHKK1W20UHXd6T/ba7646418654d29154be8be157943d.png "Maultaschen oder Ravioli in der Pfanne - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/q043ZNWsjsjZs7Q1jZaH/a499c22b93aac6cbaa40c739a431c4.jpeg "Brötchen mit Eiern und Avocado” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/r1J86yl19Nvqh4RgNkm8/7ae3c7dd09b3843941a0aa36903a36.png "Fleischaufstrich für Toast - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/wmRONIlC2fgNNulow31a/a4797c0662da3eb81040a9418ee23f.jpeg "Gebackener Feta Käse Vorspeise - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/vLYCoTBFAz-tEtlHGdO6/9b05018514e93071c6ded467165097.jpeg "Schlesische Grützwurst selber machen” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/KZYdSjIhW6zoV-EcPEF9/bde25217e0a8d5cec22c0dcf043267.jpeg "3 Minuten Brot Rezept” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Z9UNluBCeAInalSE1UKo/c245677f91c8a2267e80d00ebf988e.jpeg "Spinatknödel Südtirol” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/iJiPmQX-6zpUDacXimwF/edb091a1e7c3e9bcfb163590d12e82.jpeg "Geschmortes Kalbfleisch mit Gemüse” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/iuGjKUf6UFsClIxSLbWW/171cffba8ce9010f315e4056bf2e1c.jpeg "Apfelpfannkuchen - Rezeptvorschau")
