Einfaches Spekulatius Parfait nur fünf Zutaten

VIDEOEMPFANG Einfaches Spekulatius Parfait nur fünf Zutaten

30 min
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Ein Parfait deutsch übersetzt ist eine halbgefrorene Süßigkeit und hat den Ursprung in Frankreich. Unser Parfait ist mit Spekulatius und Schokolade verfeinert , deswegen passt es in die Kategorie Parfait Weihnachten. Dazu passt Himbeersauce .

30 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
6

Zutaten

  • 600 ml Vanilleeis Hinzugefügt zu
  • 120 gr Spekulatius Kekse Hinzugefügt zu
  • 120 gr Zartbitterschokolade Hinzugefügt zu
  • 10 gr Orangenschale gerieben Hinzugefügt zu
  • 160 ml Schlagsahne Hinzugefügt zu

Himbeersauce

  • 300 gr Tiefkühlhimbeeren Hinzugefügt zu
  • 40 gr Zucker Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Für das Parfait Rezept zuerst die Schlagsahne mit dem Handmixer steif schlagen . Die Spekulatius in einen verschließbaren Gefrierbeutel geben und mit dem Wellholz die Kekse zerkleinern. Es sollte eine feine Masse werden.

Einfaches Spekulatius Parfait nur fünf Zutaten - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Das Vanilleeis in eine Schüssel geben und mit dem Löffel durchrühren. Die geschlagene Sahne untermischen.

Einfaches Spekulatius Parfait nur fünf Zutaten - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Die Schokolade zerkleinern und mit dem Spekulatiusmehl und der geriebenen Orangenschale zur Eissahne geben und alles gut verrühren .

Einfaches Spekulatius Parfait nur fünf Zutaten - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Die Parfait Masse einfüllen ,glatt streichen und das Parfait über Nacht im Gefrierfach lassen.

Einfaches Spekulatius Parfait nur fünf Zutaten - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

5. Schritt

Für die Himbeersauce die gefrorenen Himbeeren mit dem Zucker in einem Topf erhitzen.

Einfaches Spekulatius Parfait nur fünf Zutaten - Zubereitungsschritt 5

Quelle: Youtube

6. Schritt

Das gefrorene Parfait aus der Kastenform lösen und mit einem Messer aufschneiden. Auf Tellern mit der Himbeersauce und Orangenscheiben zu Weihnachten als Dessert servieren. Obenauf noch mit Spekulatius garnieren .

Einfaches Spekulatius Parfait nur fünf Zutaten - Zubereitungsschritt 6

Quelle: Youtube

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