Gesundes und superschnelles Rezept Feldsalat

VIDEOEMPFANG Gesundes und superschnelles Rezept Feldsalat

15 min
WERBUNG

Knackiger Feldsalat mit würziger Speck-Schalotten-Marinade, wie er im Hause Salala gemacht wird. So mögen wir das. Du auch?

15 min
WERBUNG

Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 300 g Feldsalat Hinzugefügt zu
  • 2 Tomaten (mittelgroß) Hinzugefügt zu
  • 2 Schalotten Hinzugefügt zu
  • 80 g Bauchspeck Hinzugefügt zu
  • 50 g Speck Hinzugefügt zu
  • 3 EL Apfelessig Hinzugefügt zu
  • Pfeffer Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

1. Schritt

Feldsalat waschen und schleudern. Grobe Wurzeln abknipsen, falls nötig.

2. Schritt

Tomaten würfeln, ca. 1 cm große Stücke

3. Schritt

Schalotten schälen und in feine Halbringe schneiden.

4. Schritt

Speck und Bauchspeck würfeln, ca. 0,5 cm Stück.

Gesundes und superschnelles Rezept Feldsalat - Zubereitungsschritt 4
5. Schritt

Speck und Bauchspeck in einer beschichteten Pfanne oder einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze auslassen, bis sie Würfel schrumpfen und knusprig braun werden und das ganze Fett ausgetreten ist.

6. Schritt

Schalotten zugeben und 3 Minuten im Fett dünsten.

7. Schritt

Speckwürfel und Schalotten herausnehmen, aber das flüssige Fett in der Pfanne lassen, Herd ausschalten und kurz abkühlen lassen.

8. Schritt

2-3 EL Apfelessig zugeben und etwas Pfeffern, verrühren. Das ist die Marinade/Salatsauce.

Gesundes und superschnelles Rezept Feldsalat - Zubereitungsschritt 8
9. Schritt

Marinade über den Salat gießen, Tomatenwürfel zugeben und alles gründlich umgraben.

10. Schritt

Auf 2 Tellern anrichten und je mit der Hälfte der Speck-Zwiebel-Mischung überstreuen.

Gesundes und superschnelles Rezept Feldsalat - Zubereitungsschritt 10
Rezeptfehler melden

Kommentare (1)

Emmylou 24.2.2022

LECKER!

Ähnliche Rezepte

Blumenkohl geröstet
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Obstsalat
Rezept von einem Premium-Benutzer
Möhren mit Knoblauch geröstet
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Rote Beete einkochen
Rezept von einem Premium-Benutzer
Vegane Hirse Patties für den Burger
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Gegrillte Paprika
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Tomatensalat mit Zwiebeln
Rezept von einem Premium-Benutzer
Tomaten , Zwiebel und Gurkensalat
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Ähnliche Rezepte

Blumenkohl geröstet
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Obstsalat
Rezept von einem Premium-Benutzer
Möhren mit Knoblauch geröstet
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Rote Beete einkochen
Rezept von einem Premium-Benutzer
Vegane Hirse Patties für den Burger
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Gegrillte Paprika
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Tomatensalat mit Zwiebeln
Rezept von einem Premium-Benutzer
Tomaten , Zwiebel und Gurkensalat
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Top-Kategorien

Mittagessen

990 Rezepte

Brunch

569 Rezepte

Backen

801 Rezepte

Ostern

67 Rezepte

Salate

138 Rezepte

Dessert

633 Rezepte

Torten

283 Rezepte