Quelle: Pixabay

Weihnachtssuppe mit Pflaumen Rezept

40 min
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40 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 300 g Pflaumen Hinzugefügt zu
  • 6 Stück Kartoffeln Hinzugefügt zu
  • 2 Zwiebeln Hinzugefügt zu
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt Hinzugefügt zu
  • Prise eine Muskatnuss Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • 500 ml Schlagsahne Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

2. Schritt

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten. Die gewürfelten Kartoffeln hinzugeben und erneut kurz anbraten. Dann die Sahne über die Kartoffeln gießen, die Gewürze, die Pflaumen und das Salz hinzufügen. Die Pflaumensuppe zugedeckt kochen, bis die Kartoffeln und Pflaumen weich sind.

3. Schritt

Die Pflaumensuppe kann auch gemischt werden.

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