WERBUNG

Raclette

60 min
60 min

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 300 g Schnitzelfleisch vom Schwein Hinzugefügt zu
  • 200 g Lammhackfleisch Hinzugefügt zu
  • 300 g Rindersteak Hinzugefügt zu
  • 8 Scheiben Speck Hinzugefügt zu
  • Garnele Hinzugefügt zu
  • Spitzpaprika Hinzugefügt zu
  • grün Hinzugefügt zu
  • 200 g Pimientos de Padrón Hinzugefügt zu
  • Chilischote Hinzugefügt zu
  • 150 g Kirschtomate Hinzugefügt zu
  • 600 g Süßkartoffel Hinzugefügt zu
  • 100 g Kräuterseitling Hinzugefügt zu
  • Avocado Hinzugefügt zu
  • Austern Hinzugefügt zu
  • 200 g Dosentomaten Hinzugefügt zu
  • Zitrone Hinzugefügt zu
  • Limette Hinzugefügt zu
  • 400 g Raclettekäse Hinzugefügt zu
  • Pellkartoffeln Hinzugefügt zu
  • 120 g Feta Hinzugefügt zu
  • Olivenöl Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • Zucker Hinzugefügt zu
  • Kreuzkümmel Hinzugefügt zu
  • Petersilie Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

1. Schritt

Süßkartoffeln in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl und Salz vermengen und auf die Grillfläche des Raclette-Gerätes legen. Die Süßkartoffelscheiben etwa 5 Minuten je Seite auf dem Grill garen. Zwischendurch wenden.

2. Schritt

Schnitzelfleisch vom Schwein in dünne Streifen schneiden und die grüne Spitzpaprika ebenfalls in Streifen schneiden. Dann das Fleisch unten ins Pfännchen legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und die Paprikastreifen darüber legen. Eine Kirschtomate vierteln und ebenfalls darauf verteilen. Jetzt noch etwas Fetakäse zerpflücken und darüber streuen. Dann kann das Pfännchen unter den Grill des Raclette-Geräts.

3. Schritt

Die Pimientos mit Salz, Olivenöl und einem Spritzer Zitrone marinieren. Die marinierten Pimientos in ein Pfännchen geben und unter dem Grill garen.

4. Schritt

Ein Pfännchen mit Garnelen füllen, mit etwas Öl beträufeln und ebenfalls unter den Grill geben.

5. Schritt

Gepfefferte und gesalzene Kräuterseitlinge kommen in ein weiteres Pfännchen. Mit Raclette-Käse belegen und ab unter den Grill.

6. Schritt

Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden. Kurz andrücken, etwas salzen und einen Tropfen Olivenöl darauf geben. Salz und Olivenöl von beiden Seiten in das Fleisch einreiben, etwas pfeffern, noch einmal andrücken und dann auf dem Raclette-Grill braten. Ab und an wenden.

7. Schritt

Die Avocado aus der Schale lösen, in Spalten schneiden und auf den Grill geben. Von beiden Seiten angrillen, bis ein Streifenmuster zu sehen ist.

8. Schritt

Das Lammhackfleisch mit Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie und Kreuzkümmel kräftig würzen. Die passierten Tomaten mit gehackter Chilischote, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 1 - 2 Esslöffel von der Soße in ein Pfännchen geben und aus dem Lammhack kleine Bällchen formen. 2 - 3 Bällchen in das Pfännchen mit der Soße geben und unter den Grill schieben. Zwischendurch die Hackbällchen einmal wenden oder mit Soße beträufeln.

9. Schritt

Die Austern vorsichtig am Schließmuskel öffnen, etwas in der Schale anlösen und auf ein Salzbett im Raclette-Pfännchen setzen. So kippt die Auster nicht um. Nun die Auster mit in Streifen geschnittenem Raclettekäse belegen und mit einem Spritzer Limettensaft würzen. Dann kann auch dieses Edelpfännchen unter den Grill.

10. Schritt

Zuletzt fehlt nur noch der Klassiker: Etwas Raclettekäse in ein Pfännchen geben, unter dem Grill erwärmen und mit Pellkartoffeln genießen.

Ähnliche Rezepte

Greta
Greta
Pastitsio griechischer Nudelauflauf mit Hackfleisch - Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Pastitsio griechischer Nudelauflauf mit Hackfleisch

Pastizio ist ein griechisches Auflaufgericht ähnlich wie die italienische Lasagne. Es werden hohle spaghettiartige Nudeln benutzt, Hackfleischsauce und Bechamelsauce oben auf zum Abschluss. Die Kombination ist ein Erfolgsrezept für die ganze Familie .
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Falscher Hase - Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Falscher Hase

Der falsche Hase ist ein Hauptgericht, das mit oder ohne Ei zubereitet werden kann. Falscher Hase - ein einfaches Gericht, das mit Kartoffeln oder Nudeln serviert werden kann.
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Brokkoli Rezept - Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Brokkoli Rezept

Dieser Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist dank des Brokkoli-Sahne-Geschmacks köstlich. Muskatnuss verleiht ihm einen besonders delikaten Geschmack.
Greta
Greta
Lammhaxe im Ofen auf griechische Art backen - Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Lammhaxe im Ofen auf griechische Art backen

In Griechenland gibt es zu Ostern traditionell Lammfleisch mit Kartoffeln im Ofen gebacken. Wir zeigen Ihnen wie sie leckere Lammhaxe mit Kräutern und Feta zubereiten . Das Lamm Fleisch kaufen Sie am besten frisch beim Händler in bester Qualität.
Greta
Greta
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch Feta und Paprika - Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch Feta und Paprika

Ein einfaches und gesundes Rezept für Zucchini mit Hackfleisch , Feta und Paprika im Ofen. Sehr lecker und vor allem einfach in der Zubereitung . Passend zur Zucchini Ernte im Sommer .
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Moorhuhn mit Käse, Römersalat und Tomaten Rezept - Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Moorhuhn mit Käse, Römersalat und Tomaten Rezept

Das Moorhuhn Rezept mit Käse, Römersalat und Tomaten ist ein hervorragendes Rezept für ein knackiges Gemüse-Mittag- oder Abendessen. Die Orangenmarinade mit Whiskey verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack.
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Hackbällchen Toscana Rezept - Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Hackbällchen Toscana Rezept

Dieses Rezept für Hackbällchen Toscana ist sehr schnell und einfach. Hackbällchen Toscana kann auch mit Spaghetti oder anderen Nudeln serviert werden.
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Low Carb Döner Teller Rezept - Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Low Carb Döner Teller Rezept

Dieser Low Carb Dönerteller eignet sich auch für Diabetiker oder Sportler, die gerne Fitnessgerichte zu sich nehmen. Das Verhältnis und die Fleischsorten können frei kombiniert werden.

Ähnliche Rezepte

Greta
Greta
Pastitsio griechischer Nudelauflauf mit Hackfleisch - Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Pastitsio griechischer Nudelauflauf mit Hackfleisch

Pastizio ist ein griechisches Auflaufgericht ähnlich wie die italienische Lasagne. Es werden hohle spaghettiartige Nudeln benutzt, Hackfleischsauce und Bechamelsauce oben auf zum Abschluss. Die Kombination ist ein Erfolgsrezept für die ganze Familie .
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Falscher Hase - Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Falscher Hase

Der falsche Hase ist ein Hauptgericht, das mit oder ohne Ei zubereitet werden kann. Falscher Hase - ein einfaches Gericht, das mit Kartoffeln oder Nudeln serviert werden kann.
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Brokkoli Rezept - Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Brokkoli Rezept

Dieser Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist dank des Brokkoli-Sahne-Geschmacks köstlich. Muskatnuss verleiht ihm einen besonders delikaten Geschmack.
Greta
Greta
Lammhaxe im Ofen auf griechische Art backen - Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Lammhaxe im Ofen auf griechische Art backen

In Griechenland gibt es zu Ostern traditionell Lammfleisch mit Kartoffeln im Ofen gebacken. Wir zeigen Ihnen wie sie leckere Lammhaxe mit Kräutern und Feta zubereiten . Das Lamm Fleisch kaufen Sie am besten frisch beim Händler in bester Qualität.
Greta
Greta
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch Feta und Paprika - Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch Feta und Paprika

Ein einfaches und gesundes Rezept für Zucchini mit Hackfleisch , Feta und Paprika im Ofen. Sehr lecker und vor allem einfach in der Zubereitung . Passend zur Zucchini Ernte im Sommer .
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Moorhuhn mit Käse, Römersalat und Tomaten Rezept - Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Moorhuhn mit Käse, Römersalat und Tomaten Rezept

Das Moorhuhn Rezept mit Käse, Römersalat und Tomaten ist ein hervorragendes Rezept für ein knackiges Gemüse-Mittag- oder Abendessen. Die Orangenmarinade mit Whiskey verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack.
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Hackbällchen Toscana Rezept - Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Hackbällchen Toscana Rezept

Dieses Rezept für Hackbällchen Toscana ist sehr schnell und einfach. Hackbällchen Toscana kann auch mit Spaghetti oder anderen Nudeln serviert werden.
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Low Carb Döner Teller Rezept - Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Low Carb Döner Teller Rezept

Dieser Low Carb Dönerteller eignet sich auch für Diabetiker oder Sportler, die gerne Fitnessgerichte zu sich nehmen. Das Verhältnis und die Fleischsorten können frei kombiniert werden.