Oster-Rezepte: Süße und herzhafte Ideen für das Oster-Menü

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Gesellige Runden zu Ostern lassen sich besonders gut mit feinen Leckerein genießen, nicht wahr? Zudem machen Osterspaziergänge in der Frühlingssonne ganz schön Appetit. Aber auch dann, wenn Sie es an Ostern einfach nur gemütlich angehen lassen, kommt irgendwann der Hunger.

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Wenn Sie noch nach kreativen Oster-Rezepten für Ihr Oster-Menü und nach Ideen suchen, wie Sie Ihren Kindern eine besondere Freude machen können, sind Sie hier genau richtig. 

In diesem Beitrag finden Sie klassische süße und herzhafte Oster-Rezepte sowie Rezepte für Getränke, die Sie über die Festtage mit Ihrer ganzen Familie und Ihren Freunden genießen können. 

🐇Süße Oster-Rezepte zum Schlemmen

Festtage sind einzigartige Gelegenheiten, ausgiebig und ohne schlechtem Gewissen zu schlemmen! Sie möchten Ihre Familie und Freunde am Ostersonntag so richtig verwöhnen?

Sie möchten einen klassischen Oster-Hefezopf genießen (für viele DAS Oster-Highlight)?

Wir haben das passende Rezept für Sie. Unser Tipp: Zum Hefegebäck können Sie einen leckeren Aufstrich reichen, beispielsweise eine selbstgemachte Erdbeerkonfitüre.

Weitere Ostergeschenkideen finden Sie zudem hier.

Leckere und einfache Osterpralinen
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Leckere und einfache Osterpralinen

Nicole_Cellerino

Mascarponepralinen sind Schokoladenbonbons. Es ist eine originelle und raffinierte Idee für die Verwendung von Mascarpone-Käse.

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Das perfekte Zitronencremekuchen Rezept zum sofortigen Ausprobieren!
Videorezept

Das perfekte Zitronencremekuchen Rezept zum sofortigen Ausprobieren!

Nicole_Cellerino

Drei Schichten reinen Vergnügens, die es Geschmack für Geschmack zu entdecken gilt... eine köstliche Zitronencreme zwischen einer Schicht aus weichem, duftendem Mürbeteig und einer Schicht aus weicher, aufgeschlagener Masse, ähnlich der Torta Margherita.

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Einfacher weicher Osterzopf
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Einfacher weicher Osterzopf

Nicole_Cellerino

Der Hefezopf ist ein Kuchen mit frischer Bierhefe, der perfekt zum Frühstück, aber auch als Snack geeignet ist.

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Erdbeerkonfitüre einfaches hausgemachtes Rezept
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Erdbeerkonfitüre einfaches hausgemachtes Rezept

Nicole_Cellerino

Himbeermarmelade ist eine sommerliche Konfitüre, die den natürlichen süß-sauren Geschmack dieser schönen, amarantfarbenen Früchte hervorhebt.

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Perfekte Marzipan-Himbeer-Torte für Ostern
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Perfekte Marzipan-Himbeer-Torte für Ostern

Nicole_Cellerino

Eine Marzipantorte mit Mascarponecreme und frischen Himbeeren ist ein Muss für jeden Marzipanliebhaber. Die Süße harmoniert perfekt mit der leichten Säure der Himbeeren und rundet die Torte nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ab.

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👨‍👩‍👧‍👦 Mit diesen Oster-Rezepten wird das Fest für Ihre Kinder etwas ganz Besonderes

Sie möchten Ihre Kinder mit einer traditionellen Eiersuche überraschen? Wir zeigen Ihnen, wie Sie kleine Osternester basteln können, die Sie mit bunten Ostereiern, Schokohasen oder kleinen Geschenken befüllen können. 

Die Eiersuche macht selbstverständlich hungrig, bereiten Sie sich mit folgenden Oster-Rezepten, die Ihren Kindern garantiert gefallen werden, gut vor:

Backen Sie zum Beispiel ein süßes Osterlamm oder klassische Kinderwaffeln, die Sie ideal zum Frühstück oder Brunch servieren und ganz nach Belieben der Kinder belegen können (z.B. mit Schokoladen, bunten Streuseln, Sahne und frischen Erdbeeren). 

Typisches Osterrezept Osterlämmer
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Typisches Osterrezept Osterlämmer

Nicole_Cellerino

Ein süßes, mit Puderzucker bestäubtes Osterlamm darf bei einem schönen Oster-Frühstück nicht fehlen. Mit unserem Rezept kannst du den saftigen Rührteig-Kuchen nun einfach selber backen.

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Das klassische Rezept der Kinderwaffel
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Das klassische Rezept der Kinderwaffel

Nicole_Cellerino

Weiche Waffeln mit der unverwechselbaren Wabenform, ideal zum Frühstück oder Brunch mit verschiedenen Zutaten: Schokolade und Streusel für die Naschkatzen, Erdbeeren und Schlagsahne für die Romantiker.

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Leckere hausgemachte Butterhörnchen
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Leckere hausgemachte Butterhörnchen

Nicole_Cellerino

Butterhörnchen sind den französischen Croissants sehr ähnlich. Sie unterscheiden sich hauptsächlich durch das Vorhandensein von Vanille und Eiern.

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Die süßesten Osterhasen-Zuckerkekse

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Diese niedlichen, festlichen und farbenfrohen Hasen-Zuckerplätzchen sind von den beliebtesten Marshmallow-Ostersüßigkeiten inspiriert. Eine Liste mit einfachen Werkzeugen und einer Vielzahl von Zuckergussoptionen ist enthalten!

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Einfaches Osterplätzchen Rezept zum Ausstechen
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Einfaches Osterplätzchen Rezept zum Ausstechen

Greta

Wenn Sie Ostern etwas besonderes backen möchten versuchen Sie dieses Osterplätzchen Rezept. Mürbeteig wird oval ausgestochen und mit Fondant farbig bedeckt und verziert . Ihrer Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt, frohe Ostern !

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Einfaches Cupcake-Rezept für jeden Anlass
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Einfaches Cupcake-Rezept für jeden Anlass

Nicole_Cellerino

Zuerst in amerikanischen Bäckereien und jetzt überall auf der Welt findet man Cupcakes, die berühmten fluffigen Kuchen, die mit einer Vielzahl von Glasuren überzogen sind.

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🍗Herzhafte Oster-Rezepte für Ihr Oster-Menü

Das perfekte Oster-Menü setzt sich natürlich nicht nur aus süßen Speisen zusammen – herzhafte Leckereien gehören genauso dazu!

Feste wie Ostern sind eine tolle Gelegenheit, auch etwas aufwändigere Rezepte auszuprobieren, wie etwa einen Osterbraten.

Schließlich handelt es sich um ein besonderes, festliches Mahl, das man mit seinen Liebsten genießt. Aber auch innerhalb kurzer Zeit lassen sich großartige herzhafte Ostergerichte zubereiten, wie zum Beispiel Osterschinken im Brotteig oder einem Osterhuhn.

Zu Ostern bietet es sich selbstverständlich an, traditionell ein Gericht mit Lamm zuzubereiten, das als Symbol für Jesus Christus gilt.

Ob in Form eines Lammbratens, Lammkeulen, Lammrücken oder Lammragout – mit Lamm lassen sich viele tolle Gerichte zaubern.

Sie mögen lieber Fisch? Dann empfehlen wir zu Ostern eine gefüllte Lachsforelle, gebackene Dorade oder einen Wolfsbarsch mit grünem Spargel.

Übrigens: Den traditionellen Osterzopf können Sie nicht nur süß, sondern auch herzhaft genießen, zum Beispiel mit klassischem Frischkäse oder einem hausgemachten Lachsaufstrich. 

Italienische Colomba mit Schinken in herzhaftem Blätterteig
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Italienische Colomba mit Schinken in herzhaftem Blätterteig

Nicole_Cellerino

Colomba di pasta sfoglia salata ist eine sehr einfach und schnell zubereitete Osterpastete, die sich perfekt als Vorspeise für das Osteressen eignet.

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Einfaches Rezept für gebackene Dorade
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Einfaches Rezept für gebackene Dorade

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Die gebackene Dorade ist ein einfach zuzubereitender zweiter Gang, bei dem der Fisch durch den Duft von Zitrone und Kräutern, die ihn während des Kochens verfeinern, noch besser zur Geltung kommt.

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Leckere gebackene Lammkeule für die Osterfeiertage
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Leckere gebackene Lammkeule für die Osterfeiertage

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Das Lamm ist das Symbol des Osterfestes schlechthin und das Hauptgericht an diesem Tag. Es ist ein sehr schmackhaftes und saftiges Fleisch, das sich für viele Zubereitungen eignet.

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Einfacher weicher Osterzopf
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Einfacher weicher Osterzopf

Nicole_Cellerino

Der Hefezopf ist ein Kuchen mit frischer Bierhefe, der perfekt zum Frühstück, aber auch als Snack geeignet ist.

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Schnelles Rezept für knusprige Bruschette mit Lachsaufstrich
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Schnelles Rezept für knusprige Bruschette mit Lachsaufstrich

Nicole_Cellerino

Die Lachsmousse ist eine leckere Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet ist und sich ideal für die Osterfeiertage auf Schwarzbrot-Häppchen eignet.

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🥚Traditioneller Ostergenuss mit Eierspeisen

Natürlich dürfen in unserer Oster-Rezepte-Sammlung Speisen mit Eiern nicht fehlen! Das Ei symbolisiert die Auferstehung Jesu Christi und ist an Ostern, egal ob in herzhafter und süßer Variante mit Schokolade, ein absolutes Muss. 

Senfeier

Adolf
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Leckeres Rezept für Ostereierkuchen

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Kein Schokoladenei ohne Überraschung, aber Sie können Ihre Gäste mit einem originellen Kuchen überraschen, der wie ein Ei aussieht!

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Traditioneller Eiersalat

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Toll, schnell und lecker ist dieser Eiersalat, der sich auch als Beilage zu Fleisch oder Gemüse eignet.

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🥛Rezepte für Oster-Getränke

Zum Abschluss eines gelungenen Ostermahls darf natürlich der Eierlikör nicht fehlen! Ein hausgemachter Limoncello passt auch super zum Frühling.

Aber selbstverständlich nur für die Erwachsenen, für Ihre Kinder können Sie zum Beispiel eine goldene Milch, ein Getränk mit Holunderblütensirup oder eine hausgemachte Hafermilch zubereiten.

Eierlikör

Karlheinz

Deutscher Eierlikör oder Eierlikör ist nicht für den sicheren Gebrauch gemacht. Lassen Sie den Alkohol vorerst oder länger ruhen, um die Düfte vollständig zu fördern und den Likör weicher zu machen. Viele machen es als Geschenk zu Weihnachten oder Ostern.

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Einfaches Rezept für hausgemachten Limoncello
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Einfaches Rezept für hausgemachten Limoncello

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Limoncello ist ein beliebter Likör, der in Kampanien aus der Schale von Zitrusfrüchten hergestellt wird, traditionell mit den für die Amalfiküste typischen Zitronen.

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Goldene Milch: Einfaches Rezept für eine Kurkuma Latte

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Ein ganz einfaches Rezept für Goldene Milch. Durch das Kurkuma ist Goldene Milch besonders gesund.

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Hafermilch

Benno
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Sie möchten ein großes Frühstück für die ganze Familie zu Ostern machen? Kein Problem. In unserem Beitrag zum Osterfrühstück finden Sie garantiert die richtigen und leckeren Rezepte.

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